En dix minutes, cette salade de betteraves rouges crues et carottes promet une assiette ultra colorée, croquante et parfumée. Entre graines grillées et huile de noisette, elle réserve un jeu de ...

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Placez 4 carottes pelées et rincées sur une plaque allant au four avec un filet d’huile d’olive. Enfournez 10-12 mn, puis réservez. Pelez et coupez en petits ...

Pelez et dégermez les gousses d’ail. Mixez les lentilles crues dans le bol d’un blender puissant pour obtenir une farine. Ajoutez à cette farine, le bouillon, l’ail, l’origan et mélangez bien. Une ...

D'inspiration mexicaine cette recette est parfaite pour profiter de la beauté des betteraves Chioggia. Il faudra d'abord les préparer en pickles. On épluchera deux betteraves et on les découpera en ...